طريقة عمل البط الدمياطى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 بطة حجم وسط
- 2 بصلة، مفروم ناعم
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 2 مستكة
- 2 حب هيل
- 1/4 ملعقة صغيره ملح وفلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيره جوزة الطيب
- 1/4 ملعقة صغيره كمون
- 1 تغسل البطة بالملح والخل جيداً.
- 2 يخلط، الفلفل، الكمون، جوزة الطيب والملح مع البصلة جيداً ثم توضع داخل البطة، تقفل أوتخاط الفتحة حتى لا يخرج الخليط اثناء الطهي.
- 3 في قدر على النار، توضع السمنة، حب الهال والمستكة حتى يسخن ثم توضع البطة وتقلب في السمن وهذه الخطوه تسمى التشويح.
- 4 يضاف كمية من الماء الساخن على القدر، تترك البطة في القدر حتى النضوج.
- 5 تخرج البطة من القدر ثم تحمرفي الفرن وتقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
